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桂花糖粥  |
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| 桂花糖粥是無錫傳統名點。它的制作方法是：將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。 |
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梅花糕 |
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| 梅花糕，無錫風味小吃。它選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。 |
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春卷 |
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| 春卷是無錫時令小吃。它用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的陷心（肉末、豆沙、菜豬油）攤放在皮子上，將兩頭折起卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是春季的時令佳品。 |
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三鮮餛飩 |
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| 三鮮餛飩，起源于錫山市（原無錫縣）東亭鄉民間，后逐步發展為無錫傳統名點餛飩一鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱"三鮮"。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。 |
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油豆腐干 |
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| 油豆腐干，無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內嫩頗受市民喜愛。 |
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小籠饅頭 |
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| 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統名點，已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的"蟹粉小籠"，食時鮮美可口。 |
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黃泥煨甲魚 |
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| 用５００克左右的鮮活甲魚和３００克左右的出骨子雞各１只，用紹酒、鹽、醬油、糖、丁香、蔥、姜、八角、川皮、五香粉、玉桂粉、蒜、沙姜粉腌漬；另將火腿、蝦仁、瘦肉、青豆、鴨肫等輔料加工成粒炒熟，加油、鹽、味精、蒜泥、皮凍調味后，填入甲魚；再用新鮮荷葉、高溫無毒玻璃紙與錫紙，將甲魚子雞包... ... |
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玉樹面筋餃 |
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主料為清水油面筋，輔料為菜頭、高郵咸蛋黃、前夾心肉、蝦仁、松子肉，調料為精鹽、味精、料酒、蔥姜、淀粉、高湯。
將夾心肉斬茸加調料拌和，松子仁氽熟，蝦仁漂浸上漿，咸蛋黃改刀，制成四味餡心；將每只面筋剖為二片，燙軟后冷卻，每片正面朝里反包四味餡心成餃子狀，有序放入扣碗，加調料蒸... ... |
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