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| 首頁/美食/蒜茸蒸蟹 |
| 蒜茸蒸蟹 |
取活青蟹2-3只，拆下蓋、鉗，洗凈，肉段斬塊后放置于盤中間，拍碎鉗殼，鉗與蓋分置于盤兩端；將蒜茸加入適量蠔油、色拉油及黃酒攪勻，灑在蟹上，再將蛋清酌加調料攪散，倒入盤中，旺火蒸７-８分鐘后，另將略經煸炒的青椒末連油澆在蟹上即成。 推薦線路:無錫一日游網上門票八折 |
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