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| 首页/美食/蒜茸蒸蟹 |
| 蒜茸蒸蟹 |
取活青蟹2-3只，拆下盖、钳，洗净，肉段斩块后放置于盘中间，拍碎钳壳，钳与盖分置于盘两端；将蒜茸加入适量蚝油、色拉油及黄酒搅匀，洒在蟹上，再将蛋清酌加调料搅散，倒入盘中，旺火蒸７-８分钟后，另将略经煸炒的青椒末连油浇在蟹上即成。 推荐线路:无锡一日游网上门票八折 |
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