三鲜馄饨,起源于锡山市(原无锡县)东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点馄饨一鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称"三鲜"。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨,是无锡最受市民喜爱的大众化点心。